Estamos en C/ Rio Mundo, Local 2 – Motril (Granada)
13,00€
Mezclum de lechugas, tomate, pera confitada, frutos secos, pasas y queso azul. Vinagreta de Pedro Ximenez.
12,00€
Mixto de lechugas, tomate, huevo cocido, cebolleta, maiz, esparragos trigueros y atún, aderezada con vinagreta de pimientos asados.
18,00€
Cogollos de lechugas, pimientos asados en josper y anchoas de santoña.
15,00€
Mixto de lechugas, huevo cocido, cebolleta, picaña, tomate y salsa mostaza y miel.
18,00€
Queso crema, pimientos asados en josper, tomate y bacalao ahumado, aderezado con vinagreta de albahaca.
13,00€
Burrata, pesto, tomate, canonigos y aceite de albahaca.
12,00€
Tomate, aguacate y melva.
20,00€
25,00€
Octavillo de anchoas de santoña y queso picón asturiano
2,50€
En Pan Brioche y ralladura de lima.
17,00€
Foie de pato hecho en casa, acompañado de tostas de pan de masa madre.
18,00€
Atún, cebolla, pimiento verde, mango, aguacate y sésamo negro, todo ello macerado con soja.
2,50€
De jamón ibérico
3,00€
De Txuleta
18,00€
Patatas fritas caseras, ali oli de huevo pasteurizado, gambas blancas al ajillo con pimentón.
17,00€
Patatas fritas de la casa, foie de la casa, huevos, jamón ibérico y trufa.
6,50€
Alcachofa confitada con aceite de oliva y queso parmesano, huevo y jamón ibérico.
27,00€
Solomillo de ternera, pepinillo, alcaparras, anchoas, huevo, cebolleta y mostaza
15,00€
Verduras variadas brasa, queso de cabra y huevo frito.
22,00€
3,50€
3,50€
3,50€
27,00€
Solomillo de ternera, nata, mostaza y cebolla.
17,00€
Solomillo de cerdo, nata, pimienta y champiñones.
Solomillo de ternera, foie casero, cebolleta caramelizada y vino px.
15,00€
Ravioli relleno de carne con salsa a la pimienta y lascas de foie.
«Todas las carnes se acompañan con guarnición de patatas fritas caseras y verduras a la brasa»
2,00€
2,00€
2,00€
2,00€
15,00€
200 Gr. de nuestra picada, demiglace, canonigos, bacon y crema de queso azul.
15,00€
200 Gr. de nuestra picada, canonigos, medallón de foie casero, mermelada de bacon y cebolla caramelizada.
14,00€
200 Gr. de nuestra picada, queso gouda, bacon y doble de queso chedar.
15,00€
200 Gr. de nuestra picada, canonigos, crema de boletus, medallón de foie casero, patatas paja y queso mozzarella.
13,00€
200 Gr. de nuestra picada, huevo, bacon crujiente y queso mozzarella.
21,00€
Bacalao confitado, mahonesa de ajo negro y tomate confitado.
21,00€
Calamar nacional, a la plancha o frito.
18,00€
Atún hecho a la parrilla.
6,50€
7,00€
6,00€
6,50€
7,50€
iva incluido
13,00€
Espaguetis, guanciale, nata, huevo y queso parmesano.
18,00€
Espaguetis, yema de huevo, guanciale y reducción de nata.
14,00€
Pasta, verduras a la brasa, salsa de champiñones y pimienta.
14,00€
Arroz, guanciale, espárragos trigueros, huevo y queso parmesano.
15,00€
Arroz, gambas, almejas y mejillones.
14,00€
Pasta de espinacas, ricotta, salsa de champiñones, stracciatella di búfala y guanciale.
15,00€
Pasta, ternera, salsa picante y lascas de foié.
14,00€
Gnocchi, pera confitada, queso gorgonzola, nueces y jamón.
26,00€
Solomillo de ternera, mostaza y nata.
17,00€
Solomillo de cerdo ibérico, nata, pimienta y champiñones.
15,00€
Verduras a la brasa, huevo frito y queso de cabra.
9,00€
7,00€
9,00€
9,00€
8,00€
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