13,00€
Mezclum de lechugas, tomate, pera confitada, frutos secos, pasas y queso azul. Vinagreta de Pedro Ximenez.
12,00€
Mixto de lechugas, tomate, huevo cocido, cebolleta, maiz, aguacate, esparragos trigueros y atún, aderezada con vinagreta de pimientos asados.
15,00€
Mezclum de lechugas, queso de cabra, frutos secos, pasas, pollo empanado, salsa cesar y lascas de parmersano.
18,00€
Queso crema, pimientos asados en josper, tomate y bacalao ahumado, aderezado con vinagreta de albahaca.
13,00€
Burrata, pesto, tomate, canonigos y aceite de albahaca.
12,00€
Tomate, aguacate y melva.
20,00€
25,00€
Octavillo de anchoas de santoña y queso picón asturiano
17,00€
Foie de pato hecho en casa, acompañado de tostas de pan de masa madre.
18,00€
Atún, cebolla, pimiento verde, mango, aguacate y sésamo negro, todo ello macerado con soja.
13,00€
14,00€
18,00€
Patatas fritas caseras, ali oli de huevo pasteurizado, gambas blancas al ajillo con pimentón.
17,00€
Patatas fritas de la casa, foie de la casa, huevos, jamón ibérico y trufa.
6,50€
Alcachofa confitada con aceite de oliva y queso parmesano, huevo y jamón ibérico.
27,00€
Solomillo de ternera, pepinillo, alcaparras, anchoas, huevo, cebolleta y mostaza
3,50€
22,00€
40,00€ kilo
17,00€
Tomate, aguacate y anchoas del Cantábrico.
1,50€
Con aceite de oliva
3,50€
3,50€
3,50€
21,00€
Bacalao confitado, mahonesa de ajo negro y tomate confitado.
18,00€
Atún hecho a la parrilla.
2,00€
2,50€
2,50€
2,50€
«Todas las carnes se acompañan con guarnición de patatas fritas caseras y verduras a la brasa»
12,00€
Tomate, mozzarella, albahaca y aove.
13,00€
Tomate, mozzarella, prosciutto, albahaca y aove.
14,00€
Tomate, mozzarella, prosciutto, funghi, albahaca y aove.
14,00€
Tomate, mozzarella, parmesano, provola ahumada, gorgonzola y aove.
15,00€
Tomate, mozzarella, huevo, york, champiñones y gorgonzola.
15,00€
Tomate, mozzarella, mortadela italiana, burrata fresca, pesto, pistachos y aove.
15,00€
Tomate, mozzarella, berenjena, queso cabra, miel, parmesano, albahaca y aove.
15,00€
Mozzarella, salami picante italiano, funghi, parmesano, albahaca y aove.
15,00€
Ragú a la boloñesa, mozzarella, parmesano en polvo, albahaca y aove.
15,00€
Mozzarella, cherrys, jamón, rúcula, parmesano, albahaca y aove.
15,00€
Pasta fresca casera, nata, huevo, guanciale y parmesano.
15,00€
Pasta fresca casera con ragú de ternera y cerdo.
15,00€
Ñoquis caseros con ragú a la boloñesa y mozzarella.
15,00€
Pasta fresca rellena de boletus y trufa con salsa tartufo.
15,00€
Pasta fresca rellena de pollo teriyaki y verduras salteadas.
15,00€
Pasta fresca rellena de ternera en salsa a la pimienta con lascas de foié.
14,00€
Pasta fresca de espinacas, rellena de ricotta con salsa de champiñones.
14,00€
Pasta fresca rellena de foie, cebolla caramelizada, bacon, con salsa a la pimienta y lascsas de foié.
17,00€
Risotto de calabaza con gorgonzola y pulpo a la parrilla.
17,00€
Risotto con trufa, jamón ibérico y huevo frito.
27,00€
Solomillo de ternera, nata, mostaza y cebolla.
17,00€
Solomillo de cerdo, nata, pimienta y champiñones.
Solomillo de ternera, foie casero, cebolleta caramelizada y vino px.
15,00€
200 Gr. de nuestra picada, demiglace, canonigos, bacon y crema de queso azul.
15,00€
200 Gr. de nuestra picada, canonigos, medallón de foie casero, mermelada de bacon y cebolla caramelizada.
14,00€
200 Gr. de nuestra picada, queso gouda, bacon y doble de queso chedar.
15,00€
200 Gr. de nuestra picada, canonigos, crema de boletus, medallón de foie casero y patatas paja.
14,00€
200 Gr. de nuestra picada, huevo, bacon crujiente y queso mozzarella.
6,50€
7,00€
6,00€
7,50€
IVA INCLUIDO
